金沢カレーとは、主に金沢市を中心に石川県のカレーライス店で出される独特なカレーライスのことを指します。ルーは濃厚でドロッとしており、付け合わせとしてキャベツの千切りが載っています。 更に、ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている為、ボリューム満点！