シェリーには、食事と合わせて飲むもの、また食後の余韻を楽しみながら飲むものがあります。
ここでは当店自慢の料理の一部を、相性ぴったりなシェリーとともにご紹介いたします。
ここで紹介する組み合わせは、数ある組み合わせの中のほんの一部であり、
紹介するもの以外にもたくさんの素晴らしい組み合わせがあります。
お客様ご自信でも多くの組み合わせを試していただき、
シェリーと料理がおりなす極上のハーモニーを、堪能してください。
前菜の盛り合わせ ￥700
イベリコベジョータ ￥1,000
団栗で育った豚のハモン。油をリセットしてお酒を楽しむ場合はマンサニージャ、油の旨みと同調するお酒を楽しむ場合はアモンティリャードがおすすめ。
・・・この料理に合うシェリーのジャンル・・・
トルティージャ ￥1,000
スペイン風オムレツ。中にはジャガイモ等が包まれております。そのままでもおいしく召し上がれますが、お好みで一緒にお出しするソースをかけてください。
・・・この料理に合うシェリーのジャンル・・・
マッシュルームのアヒージョ ￥1,200
マッシュルームを使ったアヒージョです。お申し付けいただければバケットもご一緒にお出しするので、余ったソースをつけてお召し上がりください。
・・・この料理に合うシェリーのジャンル・・・
蝦夷鹿のロースト ￥2,000
魚介のパエリア ￥2,500
シェリーがけアイスクリーム ￥500
